Receitas Deliciosas com Ricota e Massa

Descubra 5 receitas irresistíveis que combinam ricota e massa para você preparar refeições deliciosas e práticas em casa. Aproveite a versatilidade desse ingrediente e experimente novos sabores na sua cozinha. Confira essas opções e se delicie com pratos cheios de sabor e leveza.

Ingredientes para fazer receitas com ricota e massa

• 1 xícara e 1/4 de farinha de trigo
• 75 gramas de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1 colher de água gelada
• Pitada de sal
• 1 talo de alho-poró
• 1/2 cebola
• Azeite
• 3 ovos
• 150 gramas de ricota
• 1 caixinha de creme de leite
• Pitada de sal
• 50 gramas de queijo parmesão ralado

Como fazer receitas com ricota e massa

1. Em uma tigela grande, misture 1 xícara e 1/4 de farinha de trigo, 75g de manteiga sem sal gelada, 1 ovo, 1 colher de sopa de água gelada e uma pitada de sal
2. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
3. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio cortando em rodelas finas 1 alho-poró e 1/2 cebola
4. Em outra tigela, bata 3 ovos, 150g de ricota esfarelada, 6 caixinhas de creme de leite, uma pitada de sal e 50g de queijo parmesão ralado.
5. Abra a massa em uma forma de fundo removível de aproximadamente 20 cm de diâmetro
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio firme.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva o quiche de alho-poró com ricota