Recheio de Palmito para Torta de Massa Podre

Confira uma receita simples e deliciosa de recheio de palmito para sua próxima torta de massa podre. Com poucos ingredientes e passos fáceis de seguir, você terá uma opção saborosa para suas refeições. Experimente essa combinação clássica e surpreenda seus convidados!

Ingredientes para fazer recheio de palmito para torta de massa podre

• 4 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de banha de porco
• 3 ovos grandes
• 2 colheres de chá rasas de sal
• Óleo (quantidade não especificada)
• 1/3 de xícara de cebola ralada
• 1 colher de sopa de alho ralado
• 1 xícara de tomate picadinho
• 1/2 xícara de palmito picadinho
• 2 xícaras de água
• 2 colheres de chá rasas de sal
• 1/2 colher de chá rasa de pimenta do reino
• 1/2 colher de sopa rasa de colorau
• 2 colheres de sopa rasas de salsinha picada
• 1 colher de sopa rasa de cebolinha picada
• 1/2 xícara de ervilha congelada
• Ovo cozido
• Azeitonas pretas sem caroço
• Ovo para pincelar

Como fazer recheio de palmito para torta de massa podre

1. Em uma vasilha, coloque 4 ½ xícaras de farinha de trigo.
2. Faça um buraco no centro da farinha e adicione 1 ½ xícara de banha de porco.
3. Acrescente 3 ovos grandes e 2 colheres de chá de sal.
4. Misture bem os ingredientes até formar uma massa homogênea.
5. Transfira a massa para um saco plástico e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
6. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio aquecendo 2 colheres de sopa de óleo em uma panela.
7. Refogue 1/3 de xícara de cebola ralada e 1/2 colher de sopa de alho ralado.
8. Adicione 1 xícara de tomate picado, 1/2 xícara de palmito picado, 2 xícaras de água, sal, pimenta do reino, colorau, salsinha e cebolinha a gosto.
9. Cozinhe o recheio em fogo médio até engrossar
10. Enquanto o recheio esfria, abra metade da massa entre dois plásticos.
11. Forre uma forma com a massa aberta e adicione o recheio já frio.
12. Coloque rodelas de palmito e fatias de ovo cozido por cima do recheio.
13. Cubra a torta com a outra metade da massa aberta e feche as bordas.
14. Pincele com ovo batido e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 1 hora, ou até dourar.
15. Espere a torta esfriar um pouco antes de desenformar e servir