Risoto na Panela de Pressão: receita prática e deliciosa

Confira essa receita rápida e fácil de risoto feito na panela de pressão, perfeita para quem busca praticidade e sabor na cozinha. Aprenda a preparar um prato delicioso em poucos minutos e surpreenda a família e os amigos com essa opção irresistível. Experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer risoto de panela de pressão

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• Vinho branco (meia xícara)
• 2 xícaras de arroz arbóreo
• 4 xícaras de água
• 2 folhas de louro
• 3 cravos da índia
• Tomate
• Mussarela de búfala
• Manjericão

Como fazer risoto de panela de pressão

1. Em uma panela de pressão, aqueça duas colheres de sopa de azeite e refogue a cebola picadinha até que fique transparente.
2. Adicione duas xícaras de arroz arbóreo e refogue por mais um minuto.
3. Acrescente meia xícara de vinho branco e deixe evaporar.
4. Adicione a cenoura e os temperos (como alho e/ou outras ervas) para dar sabor ao risoto.
5. Adicione quatro xícaras de água, duas folhas de louro e três cravos da Índia.
6. Tampe a panela de pressão e cozinhe por três minutos a partir do início da pressão.
7. Após os três minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
8. Abra a panela e adicione tomate, mussarela de búfala e manjericão.
9. Misture tudo delicadamente e sirva o risoto de panela de pressão quente.
10. Aproveite a refeição!