Salada de Bacalhau com Batata e Maionese

Descubra a combinação irresistível de bacalhau desfiado, batatas macias e maionese cremosa. Essa salada de bacalhau é perfeita para impressionar seus convidados em qualquer ocasião. Confira a receita completa e aprenda a preparar essa delícia de sabor único. Bon appétit!

Ingredientes para fazer salada de bacalhau com batata e maionese

• 500g de bacalhau (meio quilo)
• 5 batatas grandes (aproximadamente 1kg, descascadas)
• 1 cebola grande
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 2 colheres de chá de alho
• 1/2 xícara de pimentão vermelho em fatias
• 1/2 xícara de pimentão amarelo em fatias
• 1 colher e meia de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 xícara de azeitonas pretas
• Cebolinha picada
• Salsinha picada

Como fazer salada de bacalhau com batata e maionese

1. Retire a pele do bacalhau e coloque em uma vasilha com água
2. Cozinhe o bacalhau em uma panela com água por aproximadamente 10 minutos após levantar fervura
3. Cozinhe as batatas descascadas em outra panela com água e sal
4. Em uma panela, refogue cebola, alho, pimentão vermelho e amarelo no azeite
5. Tempere com sal, pimenta do reino e adicione cebolinha e salsinha picadas
6. Sirva a salada de bacalhau bem gelada
7. Aproveite a refeição deliciosa e equilibrada que você preparou! Bom apetite!