Salada de Lentilha com Bacalhau

Descubra uma deliciosa e saudável combinação de sabores com a Salada de Lentilha com Bacalhau. Ideal para uma refeição leve e nutritiva, essa receita é fácil de preparar e cheia de ingredientes saudáveis. Experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer salada de lentilha com bacalhau

• Lombo de bacalhau demolhado (200g)
• Lentilhas secas (2 xícaras)
• 2 ovos
• Azeite
• Alho
• Pimenta
• Sal
• Pimentão
• Água

Como fazer salada de lentilha com bacalhau

1. Comece por dessalgar o lombo de bacalhau
2. Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.
3. Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as lentilhas cozidas, os ovos cozidos e picados, alho picado, pimento cortado em cubos, azeite, sal e pimenta
4. Coloque a mistura em um refractário, com a pele do bacalhau virada para baixo, regue com azeite e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
5. Enquanto isso, prepare os ovos cozidos
6. Retire o refractário do forno e deixe repousar por 10 minutos.
7. Em seguida, ajuste o tempero, adicionando mais sal e pimenta, se necessário
8. Leve a salada de lentilhas com bacalhau à geladeira e deixe resfriar por pelo menos 10 minutos antes de servir.
9. Sirva a salada de lentilhas com bacalhau fresca e decorada a gosto