Salada de tomate e cebola para churrasco

Descubra uma deliciosa receita de salada de tomate e cebola para acompanhar o seu churrasco e surpreenda os seus convidados com sabores frescos e irresistíveis. Ideal para complementar a carne grelhada e trazer um toque de leveza e sabor à sua refeição ao ar livre. Experimente!

Ingredientes para fazer salada de tomate e cebola para churrasco

• 3 cebolas grandes
• 1 pimenta dedo-de-moça
• Meia xícara de azeite de oliva
• 1/4 de xícara de vinagre branco
• Cebolinha a gosto
• Salsinha a gosto
• Pimenta-do-reino
• Sal
• 2 colheres de sopa de sal (para deixar as cebolas de molho)
• 1 colher de sopa de açúcar

Como fazer salada de tomate e cebola para churrasco

1. Descasque e corte as três cebolas em rodelas finas, quase transparentes.
2. Coloque as cebolas cortadas em um recipiente com água e duas colheres de sopa de sal
3. Após o tempo de molho, escorra a água das cebolas e seque bem com papel toalha.
4. Em seguida, corte uma pimenta dedo-de-moça em tiras finas, retirando as sementes para que não fique muito ardida
5. Pique a salsinha e a cebolinha bem finas, sem deixar pedaços grandes.
6. Acrescente a salsinha, cebolinha, pimenta-do-reino e uma colher de sopa de açúcar às cebolas.
7. Adicione um quarto de xícara de vinagre, meia xícara de azeite e uma pitada de sal
8. Transfira a salada de cebola temperada para um recipiente com tampa e deixe descansar na geladeira por pelo menos 10 horas para que os sabores se intensifiquem.
9. Armazene a salada de cebola na geladeira em um recipiente fechado, como um pote de conserva
10. Aproveite a salada de cebola no churrasco ou em outras refeições