Saladas de Folhas para o Natal

Confira ideias deliciosas e saudáveis de saladas de folhas para incluir na ceia de Natal. Surpreenda seus convidados com opções coloridas, frescas e cheias de nutrientes. Dê um toque especial à sua mesa festiva com essas receitas leves e saborosas.

Ingredientes para fazer saladas de folhas para o natal

• ½ acelga
• ¼ de repolho roxo
• Alface mimosa
• 1 cenoura pequena
• 2 tomates médios
• ½ cebola roxa
• 1 limão
• 80ml de azeite
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de sal
• ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
• Nota: Ingredientes adicionais como pedaços de manga podem ser adicionados opcionalmente

Como fazer saladas de folhas para o natal

1. Comece cortando a acelga: Pegue ½ acelga, remova o talo e corte a folha ao meio
2. Adicione ¼ de repolho roxo cortado em pedaços pequenos na tigela
3. Corte o alface escolhido (no caso, alface mimosa) enrolando as folhas, cortando ao meio e em seguida em tiras
4. Rale 1 cenoura pequena e adicione um pouco na tigela, misture e então adicione o restante.
5. Acrescente 2 tomates médios cortados e ½ cebola roxa cortada em tiras finas
6. Prepare o molho: Em uma tigela, coloque o caldo de 1 limão (sem sementes) e adicione 80ml de azeite
7. Adicione 1 colher de sopa de mostarda e 1 colher de sopa de mel ao molho
8. Acrescente 1 colher de chá rasa de sal e aproximadamente ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
9. Coloque o molho na salada somente no momento de servir
10. Sirva e aproveite a salada