Salmão com Molho de Laranja no Forno

Descubra como preparar um delicioso salmão assado com molho de laranja que irá encantar o seu paladar. A combinação de sabores frescos e cítricos torna este prato uma opção perfeita para uma refeição especial. Surpreenda-se com a facilidade desta receita e experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer salmão com molho de laranja forno

• Salmão (600g)
• Suco de laranja (300ml)
• Vinho branco seco
• Mel (3 colheres de sopa)
• Salsão
• Cebola
• Alho (5 dentes)
• Sal
• Azeite de oliva
• Amido de milho (Maizena)
• Cebolinha

Como fazer salmão com molho de laranja forno

1. Pré-aqueça o forno a 220 graus.
2. Prepare uma base aromática na assadeira com salsão, cebola e alho.
3. Adicione um pouco de sal e vinho branco seco na assadeira.
4. Coloque o salmão sobre a base aromática na assadeira, certificando-se de que não entre em contato direto com o líquido.
5. Tempere o salmão com sal e regue com azeite de oliva.
6. Asse o salmão no forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar.
7. Retire o salmão do forno e reserve.
8. Em uma panela, coe os legumes da assadeira e adicione 300 ml de suco de laranja.
9. Reduza o suco de laranja na panela e adicione mel para dar um toque doce ao molho.
10. Para engrossar o molho, dissolva amido de milho em água e adicione à panela aos poucos até atingir a consistência desejada.
11. Ajuste o sal do molho, se necessário.
12. Finalize o molho com cebolinha picada.
13. Coloque o molho sobre o salmão assado.
14. Sirva o salmão com molho de laranja e mel, decorado com mais cebolinha por cima.