Salmão com Purê de Batata

Descubra uma deliciosa receita de salmão grelhado com purê de batata que vai surpreender o paladar! Uma combinação perfeita de sabores para uma refeição incrível. Experimente e apaixone-se!

Ingredientes para fazer salmão com pure de batata

• Salmão
• Manteiga
• Mandioquinha (batata baroa)
• Salsa
• Salada de rúcula
• Tomate
• Vinho cereja
• Creme de leite
• Sal

Como fazer salmão com pure de batata

1. Em uma frigideira, derreter um pouco de manteiga.
2. Grelhar o salmão em ambos os lados até que a pele fique crocante
3. Em outra frigideira, derreter um pouco de manteiga.
4. Adicionar a mandioquinha (batata baroa) cortada em rodelas finas e refogar.
5. Preparar o purê de mandioquinha cozinhando-a até ficar macia e depois amassando-a.
6. Em outra panela, preparar o molho de vinho cereja com creme de leite e sal a gosto.
7. Montar o prato colocando o salmão grelhado, o purê de mandioquinha, regar com o molho de vinho cereja e finalizar com salada de rúcula e tomate.
8. Servir o prato de salmão com purê de mandioquinha acompanhado de uma taça de vinho.
9. Aproveitar a refeição e degustar essa deliciosa receita de salmão com purê de mandioquinha.