Sopa de Feijão com Carne

Descubra a deliciosa e reconfortante receita de sopa de feijão com carne, perfeita para os dias mais frios. Repleta de nutrientes e sabores irresistíveis, essa sopa promete aquecer seu corpo e alma. Experimente já e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer sopa de feijão com carne

• Feijão
• Carne de acém com osso
• Cebola
• Tomate
• Alho
• Molho inglês
• Pimenta do reino
• Páprica
• Extrato de tomate
• Chuchu
• Cenoura
• Abobrinha italiana
• Repolho
• Cebolinha fresca
• Macarrão tipo Padre nosso

Como fazer sopa de feijão com carne

1. Escolha uma carne com bastante osso, como acém, para preparar a sopa de feijão com carne
2. Em uma panela, adicione um pouco de óleo e sele a carne, acrescentando alho, cebola, tomate e temperos a gosto, como molho inglês, pimenta do reino, páprica e extrato de tomate.
3. Adicione água suficiente para cobrir a carne e cozinhe por cerca de 40 minutos, até que a carne fique macia e descolando dos ossos
4. Após os 40 minutos, acrescente chuchu e cenoura cortados em pedaços e deixe cozinhar por mais 5 a 8 minutos.
5. Enquanto isso, bata no liquidificador aproximadamente 3 xícaras de feijão cozido e temperado com água, cebolinha e reserve.
6. Após os legumes cozidos, adicione abobrinha, repolho, macarrão tipo Padre nosso e o feijão batido à panela
7. Ajuste o tempero se necessário e adicione mais água se o caldo estiver muito grosso.
8. Finalize a sopa com bastante cebolinha fresca picada.
9. Sirva a sopa de feijão com carne quente, acompanhada de pedaços de carne desfiada e desossada, saboreie e aproveite!