Sopa de Inhame com Carne

Descubra uma deliciosa e reconfortante combinação de sabores na nossa receita de sopa de inhame com carne. Perfeita para os dias mais frios, essa sopa é fácil de fazer e extremamente nutritiva. Experimente hoje mesmo essa opção saudável e saborosa para o seu cardápio!

Ingredientes para fazer sopa de inhame com carne

• Carne (aprox. 600g)
• Tomate
• Pimentão
• Cebola
• Coentro
• Sal a gosto
• Cebolinha
• Pimenta-do-reino
• Tempero baiano
• Alho
• Polpa de tomate
• Caldo de carne (tablete)
• Azeite
• Louro
• Caldo de legumes (tablete)

Como fazer sopa de inhame com carne

1. Comece temperando a carne e reserve
2. Em uma panela aquecida, adicione um fio de azeite e doure a cebola.
3. Em seguida, adicione a carne temperada e deixe refogar por aproximadamente 20 minutos.
4. Adicione água suficiente para cobrir a carne e deixe ferver por mais alguns minutos.
5. Acrescente a polpa de tomate e um tablete de caldo de carne.
6. Tampe a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
7. Após o tempo de cozimento, adicione o tomate e o pimentão picados, juntamente com uma folha de louro, e deixe cozinhar até que fiquem macios.
8. Retire a carne da panela e desfie ou triture em um liquidificador, de acordo com sua preferência.
9. Volte a carne desfiada para a panela, adicione o inhame picado e cozinhe até que fique macio.
10. Se desejar uma consistência mais cremosa, bata parte da sopa no liquidificador.
11. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
12. Sirva a sopa de inhame com carne quente, acompanhada de cebolinha verde picada e molho de pimenta, se desejar.
13. Aproveite essa deliciosa e nutritiva sopa para aquecer nos dias mais frios.