Sopa de Legumes com Frango Desfiado

Descubra como preparar uma deliciosa sopa de legumes com frango desfiado, uma opção saudável e reconfortante para os dias mais frios. Confira a receita completa e aqueça-se com esse prato cheio de sabores e nutrientes.

Ingredientes para fazer sopa de legumes com frango desfiado

• 1 cenoura
• 1 batata
• 1 abobrinha
• Azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1/2 colherzinha de café de açafrão da terra
• 300g de filé de frango
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 50ml de molho de tomate
• 50ml de água
• Cacau aborto (quantidade não especificada)
• Macarrão (300g, de preferência padre nosso)
• Cheiro verde (salsinha, cebolinha, a gosto)

Como fazer sopa de legumes com frango desfiado

1. Descasque e corte em cubos uma cenoura, uma batata e uma abobrinha.
2. Em uma panela, refogue em um pouco de azeite uma cebola picada e um dente de alho.
3. Adicione meia colherzinha de café de açafrão da terra, 300 gramas de filé de frango picadinho, sal, pimenta-do-reino, 50 ml de molho de tomate e 50 ml de água.
4. Deixe o frango cozinhando por 10 minutos após pegar pressão.
5. Acrescente os legumes e deixe cozinhando por cerca de 3 minutos.
6. Adicione 300g de macarrão tipo padre nosso (ou o macarrão de sua preferência).
7. Tampe a panela e cozinhe por mais 12 minutos, após pegar pressão.
8. Finalize com cheiro verde (salsinha, cebolinha) por cima.
9. Está pronto para ser servido e saboreado.