Sopa de Lentilha Batida no Liquidificador

Confira a deliciosa e prática receita de sopa de lentilha batida no liquidificador para tornar o seu dia mais saudável e saboroso. Uma opção rápida e nutritiva para uma refeição equilibrada e reconfortante. Aproveite os benefícios das lentilhas e o sabor único dessa preparação cremosa.

Ingredientes para fazer sopa de lentilha batido no liquidificador

• abóbora kabocha quantidade não especificada
• abóbora italiana quantidade não especificada
• cenoura quantidade não especificada
• chuchu quantidade não especificada
• batata doce quantidade não especificada
• batatinha/batata inglesa quantidade não especificada
• Carne quantidade não especificada
• Arroz quantidade não especificada
• Alho quantidade não especificada
• Cebola quantidade não especificada
• Pimenta-do-reino quantidade não especificada
• Coentro quantidade não especificada
• Cebolinha quantidade não especificada
• Salsinha quantidade não especificada
• Azeite quantidade não especificada
• Colorau quantidade não especificada

Como fazer sopa de lentilha batido no liquidificador

1. Lave e descasque todos os legumes (abóbora kabocha, abóbora italiana, cenoura, chuchu, batata doce e batata inglesa).
2. Corte os legumes em pedaços pequenos.
3. Deixe a lentilha de molho e retire a pele da linguiça.
4. Rale o alho, a cebola, a pimenta-do-reino e pique a cebolinha e a salsinha congelada.
5. Em uma panela, adicione um fio de azeite, alho, cebola, colorau e a carne picada
6. Adicione água suficiente para cobrir a carne e os temperos na panela.
7. Tampe a panela e deixe cozinhar por um tempo.
8. Em outra panela, coloque os legumes, a lentilha e a carne já cozida.
9. Cozinhe os legumes, a lentilha e a carne juntos até que estejam macios.
10. Bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
11. Refogue a carne já cozida em uma panela.
12. Despeje a mistura de legumes e lentilha batida no liquidificador na panela com a carne refogada.
13. Acerte o sal, a pimenta-do-reino, a cebolinha e a salsinha.
14. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, sem pressão.
15. A sopa está pronta, com pedaços pequenos de carne e legumes.
16. Sirva ou congele em potes
17. Aproveite a sopa e compartilhe a receita!