Sopa de Peixe com Massa

Descubra uma deliciosa e reconfortante receita de sopa de peixe com massa para saborear nos dias mais frios. A combinação de ingredientes frescos e temperos especiais garantem um prato cheio de sabor e nutrientes. Experimente essa opção fácil e rápida para aquecer o corpo e a alma!

Ingredientes para fazer sopa de peixe com massa

• 800g de pescada ou marmota
• 60ml de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 1 cubo de caldo de peixe
• 1/2 pimento vermelho cortado em cubinhos
• 400g de tomate pelado cortado em cubinhos
• 200g de massa cotovelos
• Sal
• Coentros picados

Como fazer sopa de peixe com massa

1. Tempere o peixe com sal e coloque-o em uma panela com 2 litros de água fervente, junto com o cubo de caldo de peixe
2. Após o peixe estar cozido, retire para um prato e deixe esfriar
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, a folha de louro, os alhos e o pimento vermelho cortado em cubinhos.
4. Quando começar a dourar, adicione o tomate pelado e refogue tudo.
5. Adicione a água de cozer o peixe ao refogado e deixe ferver por 5 minutos
6. Passe tudo com a varinha mágica para fazer o creme da sopa.
7. Junte a massa cotovelos à sopa e deixe cozinhar por 10 minutos.
8. Limpe o peixe de peles e espinhas e desfie.
9. Após a massa estar cozida, adicione o peixe desfiado e os coentros picados.
10. Se necessário, acrescente um pouco mais de água.
11. Quando a sopa começar a ferver, desligue o fogo e sirva.