Sorvete de Abóbora com Coco

Descubra uma deliciosa e inusitada combinação de sabores com a receita de Sorvete de Abóbora com Coco. Perfeito para o verão, esse sorvete cremoso e refrescante vai surpreender o seu paladar. Experimente essa sobremesa diferente e saborosa e encante a todos!

Ingredientes para fazer sorvete de abóbora com côco

• 2 copos de 200 ml de abóbora
• 2 colheres de açúcar cristal
• 1 copo de 200 ml de água
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 copo de leite em pó (200 ml)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 100g de coco (adoçado ou não)
• 1 vidrinho de leite de coco (200g)

Como fazer sorvete de abóbora com côco

1. Primeiro passo: Cozinhar a abóbora com água e açúcar
2. Colocar 2 copos de 200ml de abóbora cortada em pedaços em uma panela.
3. Adicionar 2 colheres de sopa de açúcar cristal e 1 copo de água (200ml).
4. Cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a abóbora ficar macia e a água quase secar (aproximadamente 10 minutos).
5. Desligar o fogo e deixar a abóbora esfriar.
6. Segundo passo: Preparar a base do sorvete
7. Em um liquidificador, colocar a abóbora cozida e fria, 1 caixinha de creme de leite (200g), 1 copo de leite em pó (200ml), 1 caixinha de leite condensado (395g), 100g de coco ralado (metade da quantidade) e 1 vidrinho de leite de coco (200g).
8. Bater todos os ingredientes por cerca de 3 a 4 minutos, até obter uma mistura homogênea.
9. Terceiro passo: Congelar a base do sorvete
10. Colocar a mistura em uma vasilha de alumínio ou forma de pudim.
11. Levar ao congelador por aproximadamente 1 hora, ou até que comece a endurecer nas bordas.
12. Quarto passo: Bater a mistura congelada
13. Retirar a mistura parcialmente congelada do congelador e transferi-la para a batedeira.
14. Adicionar a outra metade do coco ralado.
15. Bater em velocidade máxima por cerca de 8 minutos, até obter uma textura cremosa e aerada.
16. Quinto passo: Congelar novamente
17. Distribuir a mistura cremosa em potinhos de sorvete.
18. Levar ao congelador por aproximadamente 4 a 5 horas, até o sorvete ficar completamente congelado.
19. Sexto passo: Servir e aproveitar
20. Após 4 a 5 horas, o sorvete estará pronto para ser degustado.
21. Aproveite!
22. Aprecie cada colherada deste delicioso sorvete de abóbora com coco feito com carinho pela tia Mara.