Spaghetti alla Puttanesca com Molho Matriciana

Confira essa deliciosa combinação de sabores clássicos da culinária italiana: Spaghetti alla Puttanesca com Molho Matriciana. Uma explosão de sabores e aromas que vai encantar o seu paladar. Experimente essa receita irresistível em sua próxima refeição!

Ingredientes para fazer spaghetti alla puttanesca molho matriciana

• Spaghetti
• Azeite
• Alho
• Pimenta vermelha
• Anchovas
• Azeitonas pretas
• Alcaparras
• Tomates
• Sal
• Pimenta preta
• Queijo ralado

Como fazer spaghetti alla puttanesca molho matriciana

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione o alho picado e frite até ficar dourado.
3. Acrescente as anchovas e a pimenta vermelha esmagada, e cozinhe por alguns minutos.
4. Adicione as alcaparras e as azeitonas pretas picadas e cozinhe por mais alguns minutos.
5. Em seguida, adicione os tomates frescos picados e deixe cozinhar até que eles comecem a se desfazer.
6. Cozinhe a massa spaghetti de acordo com as instruções da embalagem.
7. Escorra a massa e adicione ao molho na frigideira, misturando bem para que a massa fique bem envolvida no molho.
8. Sirva o spaghetti alla puttanesca bem quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco.