Strogonoff de Frango - Receita da Vovó

Descubra a receita clássica de Strogonoff de Frango da vovó, perfeita para refeições em família! Aprenda a preparar esse prato delicioso e tradicional que vai conquistar o seu paladar. Confira o passo a passo e surpreenda a todos com o sabor nostálgico dessa iguaria.

Ingredientes para fazer strogonoff de frango receita da vovo

• 400 gramas de peito de frango cortado em tiras
• Pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de catchup
• Meia colher de sopa de mostarda
• 50 gramas de champignons cortados em lâminas
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Arroz e batata palha para acompanhar

Como fazer strogonoff de frango receita da vovo

1. Corte 400g de peito de frango em tiras finas.
2. Tempere as tiras de frango com pimenta do reino a gosto, evitando colocar sal para não liberar água da carne.
3. Em uma frigideira em fogo alto, derreta 1 colher de sopa de margarina e doure metade das tiras de frango.
4. Vire as tiras para dourar do outro lado e retire da frigideira.
5. Na mesma frigideira, em fogo baixo, adicione 2 dentes de alho picados e refogue.
6. Devolva todas as tiras de frango para a frigideira, misture com o alho, adicione um pouco de sal e 3 colheres de sopa de ketchup e meia colher de sopa de mostarda.
7. Cozinhe até o frango estar completamente cozido e adicione 50g de cogumelos laminados.
8. Desligue o fogo e adicione uma lata de creme de leite sem soro, misturando bem.
9. Aqueça o creme de leite sem ferver.
10. Sirva o estrogonofe acompanhado de arroz branco e decore com batata palha.