Sugestão de título: Receita fácil: Canja de galinha com arroz cozido

Confira esta deliciosa receita de canja de galinha com arroz que é fácil de fazer e perfeita para aquecer o corpo nos dias frios. Experimente esta combinação clássica e saborosa!

Ingredientes para fazer canja de galinha com arroz cozido simples

• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho
• 1 kg de frango (pedaços a gosto)
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de colorau
• 1 caldo de frango
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 pimentão pequeno
• 1 tomate pequeno
• 2 colheres de sopa de coentro
• 1 colher de chá de açafrão
• 2 cenouras
• 3 batatas
• Água
• 1 xícara de chá de arroz
• *Nota: Algumas quantidades pueden variar según el gusto o las necesidades del cocinero.*

Como fazer canja de galinha com arroz cozido simples

1. Em uma panela de pressão, aqueça 2 colheres de sopa de óleo ou azeite em fogo médio.
2. Adicione uma cebola pequena cortada em cubinhos e refogue até ficar levemente dourada.
3. Acrescente 3 dentes de alho amassados e refogue rapidamente.
4. Adicione 1 kg de frango cortado em pedaços de sua preferência e tempere com 1 colher de chá de sal, 2 colheres de chá de páprica defumada, 1 colher de chá de colorau, caldo de frango a gosto e um pouco de pimenta-do-reino.
5. Refogue o frango por alguns minutos até dourar levemente.
6. Adicione 1 pimentão pequeno e 1 tomate pequeno, ambos cortados em cubinhos, juntamente com 2 colheres de sopa de coentro (ou a gosto), 1 colher de chá de açafrão e refogue por mais 2 minutos.
7. Adicione 2 cenouras picadas em cubinhos e 3 batatas cortadas em pedaços maiores, e cubra com água até cobrir cerca de 4 dedos acima dos vegetais.
8. Corrija o sal, se necessário, tampe a panela e cozinhe em fogo médio.
9. Quando a panela pegar pressão, conte 10 minutos e desligue o fogo
10. Adicione 1 xícara de chá de arroz e misture bem
11. Cozinhe em fogo médio, sem tampar completamente, por aproximadamente 15-20 minutos, mexendo de vez em quando.
12. Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo e acrescente o restante do coentro ou tempero verde a gosto.
13. Misture bem e sirva.