Torta de banana com suspiro

Descubra como fazer uma deliciosa torta de banana com suspiro que vai encantar o paladar de toda a família. Confira a receita detalhada e surpreenda-se com o sabor irresistível dessa sobremesa. A combinação da doçura das bananas com a textura leve do suspiro vai conquistar o seu coração. Experimente já!

Ingredientes para fazer torta de banana com suspiro

• 10 bananinhas
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 litro de leite
• 3 gemas
• 3 claras
• Essência de baunilha
• 1 xícara de chá de açúcar para a base da torta
• 1/2 xícara de chá de açúcar para o suspiro

Como fazer torta de banana com suspiro

1. Comece cortando as bananas em rodelas.
2. Em uma panela, coloque a meia xícara de açúcar para fazer o caramelo em fogo médio.
3. Mexa o açúcar até ele se transformar em caramelo, em seguida adicione um quarto de xícara de água.
4. Deixe ferver até formar uma calda, e adicione as bananas cortadas
5. Retire do fogo e reserve as bananas com o caramelo.
6. Em outra panela, misture o leite com o amido de milho até dissolver completamente.
7. Adicione as gemas, essência de baunilha e o leite condensado
8. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem
9. Em uma travessa retangular, distribua as bananas com o caramelo no fundo.
10. Despeje o creme branco por cima das bananas na travessa.
11. Prepare o suspiro: bata as claras em neve, adicione uma xícara de açúcar e bata até obter ponto de suspiro.
12. Distribua o suspiro sobre o creme branco na travessa.
13. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar o suspiro, aproximadamente 5 minutos.
14. Retire do forno e deixe a torta esfriar um pouco antes de servir.
15. Se desejar, leve à geladeira por cerca de uma hora para firmar mais antes de cortar e servir.
16. Após o tempo de resfriamento, a torta de banana com suspiro está pronta para ser degustada