Torta de carne seca com requeijão

Confira esta deliciosa receita de torta de carne seca com requeijão, perfeita para aqueles que apreciam uma combinação de sabores marcantes e cremosos. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria brasileira recheada com ingredientes irresistíveis. Fácil de fazer e ainda mais gostosa de saborear, essa torta com certeza vai conquistar o seu paladar. Experimente!

Ingredientes para fazer torta de carne seca com requeijão

• 250g de margarina ou manteiga
• 150ml de leite
• 600g de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 500g de carne seca desfiada
• Coentro e cheiro verde a gosto
• 250g de requeijão
• 2 dentes de alho
• Azeite
• Pimenta do reino a gosto

Como fazer torta de carne seca com requeijão

1. Em uma tigela grande, misture 250g de margarina gelada cortada em pedaços pequenos, 150ml de leite gelado e aproximadamente 600g de farinha de trigo
2. Mexa a mistura com uma espátula até que os ingredientes estejam bem combinados.
3. Agora, com as mãos limpas, amasse a massa até obter uma consistência homogênea
4. Quando a massa estiver pronta, forme uma bola, embrulhe em papel filme ou saco plástico e leve à geladeira para descansar e firmar.
5. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: cozinhe 500g de carne seca desfiada com um fio de azeite, cebola picada, alho picado, coentro, cheiro verde e pimenta do reino a gosto.
6. Acrescente 250g de requeijão ao refogado da carne seca e misture bem, até obter uma textura cremosa
7. Retire a massa da geladeira e divida em duas partes
8. Coloque o recheio sobre a massa na forma e cubra com a outra metade da massa aberta.
9. Feche as bordas apertando com os dedos e faça cortes decorativos na superfície da torta
10. Leve a torta ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada.
11. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva a torta de carne seca com requeijão cortada em pedaços