Caldo de Batata com Bacon e Calabresa

Descubra uma deliciosa receita de caldo de batata com bacon e calabresa, perfeita para aquecer os dias mais frios. Com ingredientes simples e saborosos, essa combinação promete conquistar o paladar de todos. Aprenda a preparar essa refeição reconfortante e aproveite todo o sabor que ela oferece.

Ingredientes para fazer caldo de batata com bacon e calabresa

• Batata: 4 unidades grandes
• Alho picadinho
• Bacon
• Calabresa
• Sal a gosto
• 500 ml de água
• Óleo
• Manteiga
• Cheiro verde

Como fazer caldo de batata com bacon e calabresa

1. Descasque e cozinhe 4 batatas grandes até que estejam bem macias.
2. Pique alho a gosto, bacon e calabresa.
3. No liquidificador, coloque as batatas cozidas e sem sal, o alho picadinho e 500ml de água
4. Em uma panela aquecida, frite o bacon até que esteja dourado
5. Adicione a calabresa na mesma panela e frite.
6. Acrescente o alho picado a gosto e refogue.
7. Despeje o creme de batata batido na panela e mexa bem.
8. Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos.
9. Adicione um pouco mais de água, conforme necessário, se preferir a sopa mais cremosa.
10. Prove e ajuste o sal, se necessário.
11. Adicione uma pitada de manteiga e cheiro verde a gosto.
12. Mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos.
13. Desligue o fogo e sirva o caldo de batata com bacon e calabresa quente.
14. Aproveite a sua refeição!