Carne ao molho madeira para 50 pessoas

Confira essa deliciosa receita de carne ao molho madeira que serve até 50 pessoas. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai impressionar seus convidados com um prato saboroso e sofisticado. Ideal para eventos e ocasiões especiais.

Ingredientes para fazer carne ao molho madeira para 50 pessoas

• Carne
• Limão
• Pimenta-do-reino
• Alho
• Manjericão
• Colorau
• Sal
• Manteiga ou margarina
• Azeite
• Cebola
• Caldo de carne
• Molho de soja (Sakura)
• Molho inglês
• Molho de pimenta preta

Como fazer carne ao molho madeira para 50 pessoas

1. Limpe e pique a carne
2. Frite a carne para selar e em seguida coloque-a na panela de pressão
3. Após cozida, retire a carne da panela de pressão e reserve o caldo para preparar o molho madeira.
4. Fatie a carne em pedaços finos e reserve.
5. Para preparar o molho madeira, em uma panela, derreta manteiga e refogue cebola e alho.
6. Adicione o caldo da carne, molho de soja (Sakura), deixe ferver até engrossar um pouco.
7. Coloque as fatias de carne no molho e deixe ferver
8. Sirva a carne fatiada com o molho madeira.
9. Acompanhe a carne com arroz à grega, escondidinho de carne do sol, arroz branco, macarrão colorido e salada de batatinha com cenoura.
10. Sirva o almoço para os 50 convidados e aproveite sua refeição!
11. Lembre-se de ajustar as quantidades dos ingredientes conforme o número de pessoas que serão servidas.