Carne de Panela com Batata e Cenoura

Descubra como preparar essa receita clássica de carne de panela com batata e cenoura que é fácil de fazer e deliciosa de saborear. Ideal para uma refeição reconfortante e cheia de sabor! Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado final.

Ingredientes para fazer carne de panela com batata e cenoura

• 1 kg de coxão duro cortado em cubos
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 4 dentes de alho triturados
• 3 colheres de chá de tempero caseiro (sal, colorau e outros temperos)
• 1 cebola cortada em cubos
• 300 ml de água
• Pimenta de cheiro a gosto
• 400 gramas de batata cortada em pedaços grandes
• 2 cenouras médias cortadas em rodelas
• Cheiro verde para finalizar

Como fazer carne de panela com batata e cenoura

1. Em uma panela, aqueça três colheres de sopa de óleo ou azeite.
2. Adicione um quilo de coxão duro cortado em cubos grandes e deixe dourar por cerca de três minutos.
3. Tempere a carne com quatro dentes de alho triturados, três colheres de chá de tempero pronto, uma colher de sobremesa de colorau e uma cebola picada em cubos
4. Adicione 300 ml de água o suficiente para cobrir a carne, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
5. Após os 15 minutos, adicione pimenta de cheiro a gosto, 400 gramas de batata cortada em pedaços grandes e duas cenouras médias cortadas em rodelas
6. Tampe a panela e cozinhe por mais dez minutos, ou até que os legumes estejam macios.
7. Finalize adicionando cheiro verde picado por cima.
8. Sirva a carne de panela com batata e cenoura bem quente.