Chilli: Receita Mexicana com Feijão

Descubra a receita autêntica de Chilli Mexicano com feijão para uma deliciosa refeição cheia de sabores picantes. Experimente esta combinação clássica de ingredientes e temperos para um prato tradicional e reconfortante. Aprenda a preparar essa receita de Chilli e surpreenda seu paladar com o sabor único da culinária mexicana.

Ingredientes para fazer chilli receita mexicana com feijão

• 1/2 quilo de carne moída
• 3 colheres de sopa de óleo (azeite ou gordura de sua preferência)
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão vermelho grande picado
• 1 colher de sopa de cominho em pó
• 1 colher de sopa de páprica defumada
• 1 colher de sopa de páprica picante
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 lata de tomate pelado (ou 3 tomates maduros picados)
• 1 xícara de água
• 1 xícara de feijão cozido (feijão vermelho ou outro de sua preferência)
• Coentro picado a gosto
• 100g de queijo (cheddar, mussarela ou outro queijo que derreta bem)

Como fazer chilli receita mexicana com feijão

1. Em uma panela ou frigideira, aqueça um pouco de óleo, azeite ou gordura de sua preferência.
2. Adicione 500g de carne moída e deixe dourar, mexendo ocasionalmente.
3. Enquanto a carne está refogando, adicione os temperos: 1 colher de sopa de cominho em pó, 1 colher de sopa de páprica defumada e 1 colher de sopa de páprica picante
4. Adicione 1 cebola grande picada e refogue até ficar transparente.
5. Em seguida, adicione 1 pimentão vermelho picado e continue refogando.
6. Acrescente uma lata de tomate pelado (ou cerca de 3 tomates maduros picados) e misture.
7. Adicione 1 xícara de água e 1 xícara de feijão cozido e misture bem.
8. Deixe o chili ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos para que os sabores se incorporem.
9. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
10. Adicione coentro picado a gosto e 100g de queijo cheddar (ou queijo de sua preferência), reservando um pouco para a finalização.
11. Mexa até o queijo derreter.
12. Desligue o fogo e sirva o chili com tortillas ou nachos
13. Finalize com mais queijo derretido por cima.
14. Aproveite o delicioso chili mexicano!