Glacê para biscoitos de natal

Confira essa receita fácil e deliciosa de glacê para decorar seus biscoitos de Natal. Com apenas alguns ingredientes, você poderá dar um toque especial e colorido às suas sobremesas natalinas. Perfeito para compartilhar com a família e amigos durante a época festiva!

Ingredientes para fazer glacê para biscoitos de natal

• 270g farinha de trigo integral
• 110g amido de milho
• 1/4 colher de chá de sal
• 115g manteiga sem sal
• 100g açúcar refinado
• 1 ovo tamanho grande
• Baunilha (opcional)
• Açúcar cristal (para decorar)
• Corante em gel de cores variadas (ex: verde, vermelho, amarelo)
• 3 claras de ovo em temperatura ambiente
• 1/2 colher de sopa de suco de limão
• 500g açúcar impalpável
• Extrato de baunilha
• Palitinhos de dente
• Agulha
• Sacolas de confeitar
• Bicos para confeitar (opcional)

Como fazer glacê para biscoitos de natal

1. Comece fazendo a massa dos biscoitos de Natal
2. Em outra tigela, coloque 115g de manteiga sem sal em temperatura ambiente e 100g de açúcar refinado
3. Misture a manteiga com o açúcar até incorporar, em seguida adicione um ovo em temperatura ambiente e misture bem.
4. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
5. Divida a massa em duas partes, envolva em papel manteiga e achate em forma de disco
6. Abra a massa entre dois pedaços de papel manteiga na espessura desejada e corte os biscoitos com cortadores de formatos natalinos.
7. Transfira os biscoitos para uma assadeira e leve ao freezer por cerca de 3 minutos para firmar.
8. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e asse os biscoitos por 9 a 12 minutos, até que as bordas comecem a dourar levemente.
9. Enquanto os biscoitos esfriam, prepare o glacê real
10. Bata os ingredientes em velocidade baixa até obter uma consistência firme e lisa
11. Ajuste a consistência do glacê real adicionando água aos poucos até atingir a consistência desejada
12. Coloque o glacê em sacos de confeitar com bicos pequenos ou simplesmente corte a pontinha do saco para decorar os biscoitos conforme desejar.
13. Decore os biscoitos com o glacê real, fazendo contornos, preenchimentos e detalhes conforme sua criatividade.
14. Deixe os biscoitos secarem completamente antes de servir ou embalar.
15. Aproveite os biscoitos decorados de Natal e compartilhe com a família e amigos durante a época festiva!