Mingau de Fubá com Alho

Descubra uma deliciosa receita de mingau de fubá com alho que combina ingredientes simples com muito sabor e praticidade. Ideal para um café da manhã ou lanche da tarde nutritivo e reconfortante. Confira como preparar essa iguaria e surpreenda seu paladar!

Ingredientes para fazer mingau de fuba com alho

• Meio copo de fubá Mimoso
• 1 ovo
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1 dente de alho
• Cebolinha
• Óleo (opcional)
• Sal

Como fazer mingau de fuba com alho

1. Em uma panela, adicione uma colher de óleo e deixe esquentar.
2. Adicione um dente de alho picado e deixe dourar.
3. Acrescente meio copo de fubá mimoso e mexa bem, tostando o fubá levemente em fogo baixo.
4. Adicione água aos poucos, mexendo sempre, até obter a consistência desejada.
5. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. Quebre um ovo diretamente na sopa e deixe cozinhar.
7. Mexa levemente o ovo para quebrá-lo e misturá-lo na sopa.
8. Adicione cebolinha picada para dar sabor.
9. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
10. Ajuste a consistência adicionando mais água, se necessário.
11. Sirva a sopa de fubá com alho bem quentinha e aproveite!