Molho para Salada de Legumes Cozidos

Confira a receita simples e deliciosa de molho para salada de legumes cozidos, perfeita para dar um toque de sabor aos seus pratos saudáveis. Com ingredientes fáceis de encontrar e rápido de preparar, essa combinação vai deixar suas saladas ainda mais irresistíveis. Experimente e apaixone-se por essa opção leve e cheia de nutrientes.

Ingredientes para fazer molho para salada de legumes cozidos

• 1 cenoura média em cubos
• 2 batatas médias
• 1 chuchu em cubos
• 1/2 cebola picada
• 4 colheres de vinagre
• 4 colheres de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de sopa de chimichurri

Como fazer molho para salada de legumes cozidos

1. Comece cortando uma cenoura em cubos médios
2. Descasque e corte duas batatas médias em cubos.
3. Descasque, retire as sementes e corte um chuchu em cubos.
4. Pique meia cebola em pedacinhos bem pequenos.
5. Cozinhe os legumes individualmente até ficarem macios, mas não desmanchando
6. Para preparar o molho chimichurri, misture 4 colheres de vinagre, 4 colheres de azeite, 1 colher de chá de sal e meia colher de sopa de chimichurri mexicano
7. Em um recipiente grande, coloque os legumes cozidos, a cebola picadinha e adicione o molho chimichurri.
8. Misture bem para incorporar o molho aos legumes.
9. Sirva sua salada de legumes cozidos com molho chimichurri e desfrute de uma refeição deliciosa e saudável.