Ovo de Páscoa de Maracujá

Descubra como fazer um delicioso ovo de Páscoa de maracujá para surpreender nesta data especial. A combinação do chocolate com o sabor cítrico da fruta vai conquistar o paladar de todos. Confira a receita completa e coloque a mão na massa!

Ingredientes para fazer ovo de páscoa de maracujá

• 1 caixa de leite condensado
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Polpa de 1 maracujá
• 300g de chocolate meio amargo

Como fazer ovo de páscoa de maracujá

1. Em uma panela, misture uma caixa de leite condensado, três colheres de sopa de leite em pó de sua preferência e mexa até dissolver bem.
2. Adicione uma caixinha de creme de leite e uma colher de sopa de manteiga ou margarina ao brigadeiro branco, mexendo sempre em fogo médio-baixo até que fique cremoso e consistente.
3. Retire do fogo e deixe o brigadeiro esfriar completamente antes de adicionar a polpa de maracujá, para que não talhe.
4. Enquanto o recheio esfria, prepare a casquinha de chocolate: derreta 300g de chocolate meio amargo em banho-maria ou micro-ondas, mexendo até ficar liso e sem pedaços.
5. Realize o processo de temperagem do chocolate: para isso, coloque a tigela do chocolate derretido em um banho-maria invertido, mexa até que a temperatura baixe o suficiente para formar uma camada fina de chocolate no fundo da tigela.
6. Despeje o chocolate temperado nas formas de ovo de Páscoa, preenchendo até a marca indicada, e leve à geladeira por cerca de 15 minutos para endurecer.
7. Adicione a polpa de maracujá ao brigadeiro frio e misture bem.
8. Retire as casquinhas de chocolate da geladeira, remova a parte de cima da forma e recheie com o brigadeiro de maracujá generosamente.
9. Cubra o recheio com mais chocolate derretido, feche com a parte superior da forma e leve à geladeira por mais 30 minutos.
10. Após o tempo de resfriamento, desenforme com cuidado e seu ovo de Páscoa de maracujá estará pronto para ser apreciado