Picanha com Sal Grosso no Forno

Descubra como preparar uma deliciosa picanha com sal grosso no forno, uma opção prática e saborosa para os amantes de carne. A carne fica suculenta por dentro e crocante por fora, proporcionando uma combinação de sabores e texturas irresistível. Experimente essa receita e surpreenda a todos!

Ingredientes para fazer picanha sal grosso no forno

• Picanha
• Sal grosso
• Azeite
• Água

Como fazer picanha sal grosso no forno

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Pegue a peça de picanha e esfregue sal grosso em toda a sua superfície para garantir aderência.
3. Em seguida, regue a picanha com um pouco de azeite para ajudar na aderência do sal.
4. Coloque a picanha em uma assadeira com a gordura para cima.
5. Se preferir, utilize uma grade na assadeira para garantir que a picanha não fique em contato direto com o fundo da forma.
6. Leve a picanha ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
7. Durante o cozimento, a água presente na assadeira vai criar um vapor que ajudará a manter a carne suculenta.
8. Após o tempo de cozimento, retire a picanha do forno e deixe descansar por alguns minutos.
9. Em seguida, corte a picanha em fatias, sempre respeitando o alinhamento das fibras da carne para garantir a maciez.
10. Sirva a picanha fatiada e aproveite a suculência e sabor da carne.
11. Se desejar, utilize sal fino para complementar o tempero da carne.
12. Aproveite a deliciosa picanha feita no forno e compartilhe com sua família nesse dia especial!