Pizza de Morango com Chocolate

Saiba como preparar uma deliciosa pizza de morango com chocolate para surpreender os seus convidados. Essa combinação inusitada de sabores promete conquistar o paladar de todos. Confira a receita completa e se delicie com essa sobremesa incrível!

Ingredientes para fazer pizza de morango com chocolate

• 1 xícara de chá de água morna
• 1 colher de sopa de açúcar
• Meia colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 colher de chá de sal
• 250g de chocolate meio amargo
• 200g de creme de leite para a ganache
• Morangos
• Granulado

Como fazer pizza de morango com chocolate

1. Em uma tigela, coloque uma xícara de chá de água morna.
2. Adicione uma colher de sopa de açúcar e meio sachê (cerca de 5g) de fermento biológico seco instantâneo à água morna
3. Cubra a tigela com um pano e deixe fermentar por cinco minutos, até que bolhas comecem a aparecer na superfície.
4. Adicione três colheres de sopa de óleo ou azeite e vá adicionando aos poucos três xícaras de farinha de trigo, mexendo até a massa começar a ficar consistente.
5. Adicione uma colher de chá de sal e continue adicionando farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
6. Sovar a massa por aproximadamente 4 a 5 minutos, até que fique uniforme e elástica.
7. Deixe a massa descansar e fermentar por 30 minutos coberta com um pano.
8. Abra a massa em uma assadeira previamente untada e faça furos com um garfo para evitar que ela inche.
9. Pré-asse a massa em um forno preaquecido a 230 graus por cerca de 15 minutos, ou até que fique dourada.
10. Para preparar a ganache, derreta 250g de chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas em intervalos de 10 segundos, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.
11. Retire a massa pré-assada do forno e espalhe a ganache por cima.
12. Decore a pizza com granulado e morangos frescos.
13. Sirva a pizza doce de chocolate com morango quente e aproveite!