Pizza de Morango com Chocolate

Saiba como preparar uma deliciosa pizza de morango com chocolate para surpreender os seus convidados. Essa combinação inusitada de sabores promete conquistar o paladar de todos. Confira a receita completa e se delicie com essa sobremesa incrível!

Ingredientes para fazer pizza de morango com chocolate

Como fazer pizza de morango com chocolate

  1. Em uma tigela, coloque uma xícara de chá de água morna.
  2. Adicione uma colher de sopa de açúcar e meio sachê (cerca de 5g) de fermento biológico seco instantâneo à água morna
  3. Cubra a tigela com um pano e deixe fermentar por cinco minutos, até que bolhas comecem a aparecer na superfície.
  4. Adicione três colheres de sopa de óleo ou azeite e vá adicionando aos poucos três xícaras de farinha de trigo, mexendo até a massa começar a ficar consistente.
  5. Adicione uma colher de chá de sal e continue adicionando farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
  6. Sovar a massa por aproximadamente 4 a 5 minutos, até que fique uniforme e elástica.
  7. Deixe a massa descansar e fermentar por 30 minutos coberta com um pano.
  8. Abra a massa em uma assadeira previamente untada e faça furos com um garfo para evitar que ela inche.
  9. Pré-asse a massa em um forno preaquecido a 230 graus por cerca de 15 minutos, ou até que fique dourada.
  10. Para preparar a ganache, derreta 250g de chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas em intervalos de 10 segundos, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.
  11. Retire a massa pré-assada do forno e espalhe a ganache por cima.
  12. Decore a pizza com granulado e morangos frescos.
  13. Sirva a pizza doce de chocolate com morango quente e aproveite!
Pizza de Morango com Chocolate

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Luis Timoteu

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