Purê de Batata com Mandioquinha

Descubra uma deliciosa e cremosa combinação de purê de batata com mandioquinha. Uma opção perfeita para adicionar um toque de sabor e nutrição extra às suas refeições. Experimente essa receita simples e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer pure de batata com mandioquinha

• Batatas salsa ou mandioquinha salsa
• Água
• Sal
• Manteiga (aproximadamente 150g)
• Nata ou creme de leite fresco (aproximadamente 200g)
• Queijo parmesão ralado (aproximadamente 100g)

Como fazer pure de batata com mandioquinha

1. Descasque as batatas salsa (mandioquinha salsa) e coloque-as em uma panela fria
2. Adicione cerca de 20-25g de sal à água na panela.
3. Cozinhe as batatas por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até ficarem macias (teste com um garfo, a ponta da faca deve escorregar facilmente).
4. Após cozidas, esmague as batatas na panela.
5. Retorne o purê esmagado à panela e aqueça novamente.
6. Adicione cerca de 150g de manteiga e 200g de nata ou creme de leite fresco ao purê, mexendo até derreter.
7. Adicione 100g de queijo parmesão ralado manualmente ao purê e continue mexendo até que tudo esteja homogêneo e derretido.
8. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
9. Continue a mexer até obter a consistência desejada, garantindo que o purê fique bem homogêneo.
10. Sirva o purê de batata salsa (mandioquinha salsa) acompanhado de pratos como peixes, filé mignon ou qualquer outra proteína de sua preferência.
11. Desfrute do purê de batata salsa e compartilhe essas dicas e receita com amigos e familiares!
12. Bon appétit!