Receita de Cocada de Forno Cremosa

Aprenda a fazer uma deliciosa cocada de forno cremosa com essa receita fácil e rápida. Perfeita para quem adora um docinho caseiro e quer inovar no preparo dessa sobremesa tradicional. Não perca tempo e experimente essa irresistível combinação de coco e leite condensado assada no forno.

Ingredientes para fazer receita de cocada de forno cremosa

• 1 1/2 xícara de coco em flocos
• 1/2 xícara de água
• 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres de chá rasas de fermento em pó

Como fazer receita de cocada de forno cremosa

1. Misture uma xícara e meia de coco em flocos com meia xícara de água fria (se for coco seco ou adoçado) em uma vasilha e reserve por cinco minutos para hidratar.
2. Após a hidratação do coco, adicione uma garrafinha de leite de coco (200 ml) à mistura de coco hidratado e reserve.
3. Em outra vasilha, bata bem três ovos.
4. Adicione uma caixinha de leite condensado aos ovos batidos e misture por mais um minuto.
5. Adicione duas colheres de chá rasas de fermento em pó à mistura de ovos e leite condensado, e adicione a mistura de coco reservada
6. Despeje a mistura em uma refratária previamente untada com manteiga.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada e as bordas estejam bem douradas.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
9. Corte em pedaços e sirva a cocada de forno cremosa