Receita de Feijoada de Chocos

Aprenda a preparar uma deliciosa feijoada de chocos com ingredientes simples e passo a passo fácil de seguir. Surpreenda sua família e amigos com um prato cheio de sabor e aroma. Confira a receita completa e experimente em sua casa!

Ingredientes para fazer receita de feijoada de chocos

• 500g de feijão branco
• Sal a gosto
• 750g de chocos (polvo)
• 2 cenouras
• 2 dentes de alho
• 2 tomates maduros
• 3 pimentões pequenos
• Azeite
• Pimenta branca
• Açafrão
• Cominho
• Noz-moscada
• Piri-piri (opcional)
• Coentros frescos
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate

Como fazer receita de feijoada de chocos

1. Comece por preparar o feijão
2. Enquanto o feijão cozinha, prepare os chocos
3. Em uma panela grande, refogue o alho em um pouco de azeite até dourar
4. Adicione um pouco de vinho branco, sal a gosto e tampe a panela para cozinhar por alguns minutos.
5. Adicione os condimentos a gosto, como pimenta branca, açafrão e cominho
6. Se os tomates não estiverem muito maduros, adicione duas a três colheres de sopa de polpa de tomate
7. Após 30 minutos, adicione o feijão cozido e um pouco da água do cozimento do feijão à panela de chocos.
8. Deixe a feijoada de chocos ferver por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando para que os sabores se misturem.
9. Para empratar, sirva a feijoada de chocos acompanhada de arroz branco.
10. Finalize provando a feijoada para ajustar os temperos, se necessário.
11. Aproveite sua deliciosa feijoada de chocos e sirva com um bom vinho branco
12. *Aproveite a refeição!*