Receita de Maminha na Panela de Pressão com Vinho

Confira uma deliciosa e prática receita de maminha na panela de pressão com vinho, que promete conquistar o paladar de todos. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá um prato saboroso e suculento em pouco tempo. Aprenda a preparar essa iguaria e surpreenda a família e os amigos com esse prato cheio de sabor.

Ingredientes para fazer receita de maminha na panela de pressão com vinho

• 1 peça de maminha
• 1 cebola cortada em rodelas
• 4 dentes de alho amassados
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1 folha de louro
• 1 copo de vinho tinto
• 1 copo de molho de tomate
• Azeite
• 1 copo de água

Como fazer receita de maminha na panela de pressão com vinho

1. Comece por aquecer um pouco de azeite na panela de pressão.
2. Retire a maminha da embalagem e sele todos os lados da carne na panela de pressão, deixando-a dourada.
3. Tempere a maminha com uma mistura de sal, sal de ervas e pimenta-do-reino.
4. Adicione a cebola cortada em rodelas, os dentes de alho amassados e a folha de louro por cima da carne.
5. Em seguida, acrescente o molho de tomate e um copo de água na mesma medida do copo de molho de tomate.
6. Adicione o copo de vinho tinto por cima da carne.
7. Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30 minutos, a partir do momento em que a panela começa a fazer barulho de pressão.
8. Após 20 minutos, verifique se a carne está quase pronta e, se necessário, adicione mais um copo de água.
9. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
10. Após esse tempo, verifique se a carne está macia e suculenta.
11. Sirva a maminha cortada em fatias generosas, acompanhada do molho que se formou durante o cozimento.
12. Finalize a receita sugerindo acompanhar a maminha com um purê de batatas ou mandioquinha salsa.
13. Aproveite sua receita de maminha na panela de pressão com vinho!