Receita: Lagarto Assado no Forno

Confira uma deliciosa receita de lagarto assado no forno, perfeita para um almoço ou jantar especial. Com temperos e ervas aromáticas, a carne fica suculenta e muito saborosa. Surpreenda sua família e amigos com esse prato irresistível!

Ingredientes para fazer receita de lagarto assado no forno

• lagarto
• recheado
• sal
• pimenta
• alho
• cebola
• cenoura
• bacon
• queijo
• presunto
• azeitonas
• ervas finas

Como fazer receita de lagarto assado no forno

1. Pré-aquecer o forno a uma temperatura de 180°C.
2. Escolher um lagarto limpo e sem gorduras excessivas.
3. Fazer um corte no lagarto para abri-lo em forma de manta.
4. Preparar o recheio de sua preferência, como por exemplo, com bacon, cenoura, cebola, alho e ervas.
5. Espalhar o recheio sobre a carne do lagarto aberto.
6. Enrolar a carne novamente formando um rolo e amarrar com barbante culinário.
7. Temperar o lagarto por fora com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
8. Colocar o lagarto recheado em uma forma adequada para o forno.
9. Levar ao forno pré-aquecido e deixar assar por aproximadamente 1 hora, virando na metade do tempo para dourar por igual.
10. Retirar do forno e deixar descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
11. Bom apetite!