Recheio de Limão para Ovo de Páscoa

Descubra uma deliciosa receita de recheio de limão para ovo de Páscoa que vai surpreender todos os seus convidados. Uma opção refrescante e irresistível para inovar na sobremesa desta data especial. Confira o passo a passo e deixe sua Páscoa ainda mais saborosa!

Ingredientes para fazer recheio de limão para ovo de páscoa

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Raspa da casca de 2 limões

Como fazer recheio de limão para ovo de páscoa

1. Em uma panela, adicione uma caixinha de leite condensado de 395g, uma caixinha de creme de leite de 200g e as raspas da casca de dois limões
2. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até que o recheio comece a borbulhar levemente e desgrude das laterais da panela, obtendo uma textura cremosa
3. Retire do fogo e deixe esfriar bem fora da geladeira.
4. Enquanto o recheio esfria, derreta o chocolate nobre no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem até atingir a temperatura de 45°C, sem ultrapassar os 50°C
5. Em seguida, mexa o chocolate até que a temperatura baixe entre 28°C e 29°C.
6. Enquanto isso, prepare as bases dos ovos de colher de 100g, preenchendo as formas com o chocolate derretido.
7. Leve as formas à geladeira por cerca de 10 a 15 minutos, até que o chocolate fique opaco.
8. Desenforme as bases, preencha com o recheio de limão já frio, e decore com mais chocolate derretido e raspas de limão.
9. Coloque os ovos em uma caixa forrada com plástico e mantenha fora da geladeira por até 3 dias.
10. Finalize a decoração com raspinhas de limão e embale os ovos para venda.
11. Aproveite os ovos de colher de limão e tenha um ótimo sucesso nas vendas!