Sopa de Lentilha na Panela de Pressão

Descubra como fazer uma deliciosa e nutritiva sopa de lentilha na panela de pressão. Uma receita simples, rápida e cheia de sabor para aquecer os dias frios. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer sopa de lentilha na pressão

• lentilhas
• azeite
• cebola
• alho
• ervas (como cebolinha e pimenta)
• linguiça calabresa defumada (ou linguiça paio)
• molho de tomate (pode ser tomate pelado ou molho pronto)
• cenoura
• batata
• pimenta
• água

Como fazer sopa de lentilha na pressão

1. Deixe as lentilhas de molho em água por 12 horas (pode ser feito à noite para preparar de manhã ou de manhã para preparar à noite).
2. Em seguida, na panela de pressão elétrica, adicione azeite, cebola, alho, linguiça calabresa defumada, molho de tomate, cenoura, batata, lentilhas (escorridas), pimenta e água.
3. Adicione ervas a gosto, como cebolinha e pimenta, e outros legumes de sua preferência, como couve, acelga, brócolis, mandioquinha, entre outros.
4. Feche a panela de pressão elétrica, ajuste a válvula para a posição de pressão e programe o tempo de cozimento para 12 minutos.
5. Aguarde o cozimento e em seguida libere a pressão.
6. Sirva a sopa de lentilha quente, finalize com ervas frescas a gosto, e desfrute de uma refeição nutritiva e saborosa.