Terrine de queijo: receita deliciosa e fácil de fazer

Aprenda a fazer uma terrine de queijo incrivelmente saborosa com esta receita simples e rápida. Surpreenda seus convidados com um prato sofisticado e delicioso. Ideal para servir como entrada ou como petisco em uma reunião especial. Experimente agora e desfrute de uma explosão de sabores em cada garfada.

Ingredientes para fazer receita de terrine de queijo

• Damasco
• Nozes
• Queijo gorgonzola
• Cream cheese
• Sal
• Pimenta
• Noz moscada

Como fazer receita de terrine de queijo

1. Amassar o gorgonzola utilizando as mãos para obter uma consistência uniforme.
2. Em seguida, preparar a pasta de damasco, cozinhando os damascos com um pouco de água por 20 minutos, depois retirar da água e triturar no processador até obter uma pasta.
3. Picar grosseiramente os damascos e as nozes com uma faca.
4. Levar as nozes ao forno a 180°C por 8 minutos para realçar o sabor.
5. Em uma tigela, combinar o gorgonzola amassado, o cream cheese e a pasta de damasco, misturando bem.
6. Provar a mistura para verificar se precisa de ajustes de sal ou temperos.
7. Adicionar um pouco de pimenta e noz moscada ralada na hora para temperar.
8. Colocar a mistura no centro de um filme plástico na cozinha e moldar em um formato retangular.
9. Enrolar a mistura no filme plástico, formando um rolo como se fosse um salame.
10. Levar o rolo à geladeira por cerca de 30 minutos no congelador ou de 1 a 2 horas na geladeira para firmar.
11. Após o tempo de refrigeração, desenformar com cuidado.
12. Decorar o terrine com as nozes picadas por cima.
13. Servir o terrine em fatias, acompanhado de pão.
14. Desfrutar do terrine de queijo com damasco e nozes, apreciando sua textura cremosa e sabor equilibrado.