Torta de camarão com massa podre

Descubra como preparar uma deliciosa torta de camarão com massa podre. Uma combinação incrível de sabores para surpreender o paladar em qualquer ocasião. Confira a receita passo a passo e torne seus momentos à mesa ainda mais especiais!

Ingredientes para fazer torta de camarão massa podre

• 250g de farinha de trigo
• 125g de manteiga gelada
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 gema de ovo
• 50 ml de água gelada
• 400g de camarão
• Azeite
• 4 dentes de alho
• 2 cebolas médias
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de tomate picado
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 150 ml de leite
• 200g de requeijão
• Salsinha, cebolinha ou coentro a gosto
• Para a montagem da torta:
• 1 gema de ovo (para pincelar a torta)

Como fazer torta de camarão massa podre

1. Para a Massa:
2. Em um processador de alimentos, adicione 250g de farinha de trigo, 125g de manteiga gelada em cubos, 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá de sal
3. Adicione 1 gema de ovo e cerca de 50ml de água gelada aos poucos, até a massa se formar.
4. Forme a massa em uma bola, cubra com plástico filme e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
5. Para o Recheio de Camarão:
6. Em uma panela com azeite, refogue alho e cebola.
7. Adicione tomate, páprica, sal e refogue até os tomates ficarem macios.
8. Adicione os camarões limpos e refogue rapidamente.
9. Dissolva 1 colher de sopa de farinha de trigo em um pouco de leite e adicione ao refogado.
10. Acrescente o restante do leite, requeijão e temperos a gosto
11. Montagem da Torta:
12. Abra a massa em uma forma e pré-asse no forno a 200°C por cerca de 10 minutos.
13. Coloque o recheio de camarão sobre a massa pré-assada.
14. Cubra com a massa restante, faça decorações se desejar e pincele com gema de ovo.
15. Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
16. Aguarde a torta esfriar antes de cortar e servir