Torta de castanha de caju

Descubra uma versão deliciosa e saudável da tradicional torta de castanha de caju, perfeita para quem busca opções de sobremesas mais nutritivas. Confira esta receita simples e saborosa que vai encantar o paladar de toda a família. Experimente agora mesmo e se delicie com todo o sabor e textura desta sobremesa incrível!

Ingredientes para fazer torta de castanha de caju

• 200g de farinha de trigo
• 30g de açúcar refinado
• 100g de manteiga sem sal
• 2 gemas
• 20g de farinha de amêndoas
• 125g de castanhas brasileiras (Castanha do Pará, Castanha de Caju, amendoim)
• 100g de manteiga derretida
• 75g de açúcar refinado
• 150g de mel
• 150g de ovos
• 20g de pasta saborizante de baunilha
• 100g de polpa de maracujá
• 50g de açúcar refinado
• 20g de pasta saborizante de maracujá
• *Obs: Faltam cantidades para alguns ingredientes, puedes añadir las que consideres adecuadas para la receta

Como fazer torta de castanha de caju

1. Comece preparando a massa da torta
2. Bata os ingredientes por aproximadamente 2 minutos, até formar uma massa homogênea.
3. Forre uma assadeira de 20cm de diâmetro com a massa, formando uma camada não muito fina
4. Fure a massa com um garfo e leve ao freezer até que fique totalmente congelada.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a massa congelada por cerca de 15 minutos, até dourar levemente nas bordas.
6. Enquanto a massa assa, prepare o recheio
7. Misture bem todos os ingredientes do recheio e reserve.
8. Após assar a massa, adicione o recheio por cima, espalhando de maneira uniforme
9. Reduza a temperatura do forno para 150°C e asse a torta por aproximadamente 40 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
10. Enquanto a torta assa, prepare a geleia de maracujá
11. Após assar a torta, retire do forno e aplique a geleia de maracujá sobre a superfície.
12. Para finalizar, polvilhe um pouco de pó cintilante sobre a torta e decore com uma castanha de caju inteira no centro.
13. A torta de castanhas brasileiras com geleia de maracujá está pronta para ser servida e apreciada