Bolachas com Pepitas de Chocolate: Receita Fácil

Confira essa receita fácil e deliciosa de bolachas com pepitas de chocolate para saborear a qualquer momento. Com ingredientes simples e um passo a passo prático, você irá surpreender a todos com esses biscoitos irresistíveis.

Ingredientes para fazer bolachas com pepitas de chocolate receita facil

• 150g de manteiga em temperatura ambiente
• 100g de açúcar mascavo
• 150g de farinha de trigo (T-55) peneirada
• 200g de pepitas de chocolate
• 100g de chocolate culinário (com 44% de cacau) em pedaços pequenos
• Fermento químico

Como fazer bolachas com pepitas de chocolate receita facil

1. Bata a manteiga até que fique com uma consistência pomada.
2. Acrescente o açúcar mascavo e misture bem.
3. Adicione a farinha peneirada e misture até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente as pepitas de chocolate e misture novamente.
5. Coloque a massa sobre papel vegetal e forme um cilindro com 24 cm de comprimento.
6. Leve ao congelador por 20 minutos para facilitar o corte.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C sem ventilação.
8. Retire a massa do congelador e corte em círculos com cerca de 1 cm de espessura.
9. Coloque os cookies em uma assadeira coberta com papel vegetal.
10. Leve ao forno a 180°C sem ventilação por aproximadamente 30 minutos.
11. Deixe os cookies esfriarem um pouco antes de retirá-los da assadeira.
12. Estão prontos os cookies com pepitas de chocolate.