Receita de Papa de Milho da Vovó

Descubra a deliciosa e reconfortante receita de papa de milho da vovó, perfeita para aquecer o coração nos dias frios. Com ingredientes simples e saborosos, este prato tradicional vai te transportar para as memórias afetuosas da infância. Experimente e se delicie com cada colherada deste clássico da culinária caseira!

Ingredientes para fazer receita de papa de milho da vovó

• 3 caixinhas de milho verde (ou 3 latinhas de milho)
• 1 litro de leite
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 colherinha de café de bicarbonato de sódio
• 1 colher de manteiga
• Uma pitada de sal

Como fazer receita de papa de milho da vovó

1. Para fazer a papa de milho da vovó, comece reunindo os ingredientes necessários: três caixinhas de milho verde (ou três latinhas de milho, ou seis espigas de milho), um litro de leite, uma xícara e meia de açúcar, uma colherinha de café de bicarbonato, uma pitada de sal, uma colher de manteiga e canela em pó para polvilhar no final.
2. No liquidificador, adicione o milho verde e metade do leite (aproximadamente meio litro) e bata bem até obter uma mistura homogênea
3. Coe essa mistura usando um coador fino, para retirar os grumos e obter um líquido mais homogêneo
4. Adicione a mistura coada de milho e leite em uma panela e leve ao fogo.
5. Acrescente o restante do leite (aproximadamente meio litro), o açúcar, o bicarbonato, o sal e a manteiga.
6. Mexa constantemente em fogo médio para não grudar no fundo da panela.
7. Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo.
8. Após o tempo indicado, desligue o fogo e deixe a papa de milho esfriar um pouco.
9. Transfira a papa de milho para uma taça ou vasilha para servir.
10. Para finalizar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima da papa.
11. Deixe a papa esfriar um pouco antes de servir, pois estará muito quente.
12. Sirva a papa de milho da vovó quente ou fria, conforme preferir.
13. Aproveite a deliciosa papa de milho, uma receita tradicional e cheia de sabor!