Receita de Tabule com Quinoa

Confira uma deliciosa versão saudável do tradicional tabule, utilizando quinoa em substituição ao trigo. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem busca uma opção leve e nutritiva para as refeições. Experimente e surpreenda-se com os sabores!

Ingredientes para fazer receita de tabule com quinoa

• 1 xícara de quinoa
• 1 maço de salsinha
• 2 tomates
• 1 limão siciliano
• Sal
• Azeite
• Folhas de hortelã (pimenta)

Como fazer receita de tabule com quinoa

1. Comece hidratando a quinoa
2. Em seguida, corte os tomates em cubos, retirando as sementes
3. Pique a hortelã-pimenta e a salsinha bem pequeninhas.
4. Em um recipiente grande, misture a quinoa hidratada, os tomates cortados, a hortelã-pimenta e a salsinha picadas.
5. Rale raspas do limão siciliano e esprema o suco sobre os ingredientes, usando uma peneira para coar as sementes.
6. Adicione um fio de azeite e tempere com sal a gosto.
7. Misture bem todos os ingredientes para que os sabores se incorporem.
8. Prove e ajuste os temperos conforme seu gosto.
9. Sirva o tabule de quinoa em temperatura ambiente.
10. Você também pode finalizar com folhas de hortelã para decorar e agregar mais sabor à salada