Receitas com Farinha de Quinoa

Descubra maneiras deliciosas e saudáveis de usar a farinha de quinoa em suas receitas! Aproveite os benefícios nutricionais desse superalimento em pratos doces e salgados. Experimente substituir a farinha tradicional pela farinha de quinoa e traga mais variedade e nutrientes para sua alimentação.

Ingredientes para fazer receitas com farinha de quinoa

• 1 xícara e um quarto de farinha de quinoa
• 1 xícara de água
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
• Temperos a gosto (alho em pó, cebolinha em pó, páprica defumada, açafrão da terra)

Como fazer receitas com farinha de quinoa

1. Lave bem uma xícara e um quarto de quinoa em água corrente.
2. Coloque a quinoa lavada em uma peneira e deixe de molho em água por 2 a 4 horas.
3. Escorra a quinoa depois de deixá-la de molho e lave novamente.
4. Coloque a quinoa no copo do liquidificador e adicione uma xícara de água.
5. Bata até obter uma massa homogênea, que se assemelhe a uma massa de panqueca.
6. Transfira a massa para uma tigela e adicione sal a gosto e uma colher de chá de azeite de oliva extra virgem.
7. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
8. Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele um pouco de azeite com um pincel de silicone.
9. Despeje um pouco da massa na frigideira e espalhe para formar um pão fino.
10. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos até que as bordas comecem a subir.
11. Vire o pãozinho e cozinhe por mais 3 minutos ou até que esteja pronto.
12. Repita o processo com o restante da massa.
13. Os pãezinhos de quinoa são maleáveis e podem ser utilizados para sanduíches, tacos ou consumidos sozinhos.
14. Se sobrar, você pode guardar na geladeira por até 3 dias ou congelar para consumo posterior
15. Para economizar na compra de quinoa, compre a granel em feiras, mercados municipais ou lojas de produtos saudáveis.
16. Ao comprar a granel, leve um saquinho próprio para pesar e evitar o uso de sacos plásticos.