Receita: Purê de Batata com Creme de Leite

Confira essa deliciosa receita de purê de batata com creme de leite, que traz um toque extra de cremosidade e sabor ao prato tradicional. Fácil de fazer e perfeito para acompanhar diversos pratos. Experimente essa combinação irresistível!

Ingredientes para fazer receita de purê de batata com creme de leite

• 1 quilo de batata
• 50 gramas de manteiga
• 2 dentes de alho
• 200 ml de leite integral
• 1 colherzinha de chá de sal
• Noz-moscada a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 200 ml de creme de leite
• Ervas desidratadas (para decorar)

Como fazer receita de purê de batata com creme de leite

1. Descasque e corte um quilo de batatas em pedaços.
2. Coloque as batatas em uma panela com 2 litros de água fria.
3. Cozinhe as batatas até ficarem macias.
4. Escorra as batatas e amasse bem em um recipiente.
5. Em uma panela, derreta 50g de manteiga e refogue dois dentes de alho picados.
6. Adicione 200ml de leite integral, uma pitada de sal, uma pontinha de noz-moscada e deixe ferver.
7. Adicione as batatas amassadas à mistura da panela.
8. Mexa até obter um purê cremoso.
9. Acrescente 200ml de creme de leite e misture por mais alguns minutos.
10. Sirva o purê com molho de sua preferência, como molho de salsicha.
11. Decore com ervas desidratadas e sirva