Arroz com Milho e Ervilha

Descubra uma deliciosa receita de arroz com milho e ervilha que vai dar um toque especial às suas refeições. Experimente essa combinação de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar. Confira como preparar essa receita simples e saborosa e surpreenda a sua família e amigos com um prato cheio de aromas e cores.

Ingredientes para fazer arroz com milho e ervilha

• 2 litros de arroz
• 1 colher de sopa de azeite
• sal
• 1 folha de louro
• 1 xícara de milho verde em lata
• 1/2 lata de ervilha

Como fazer arroz com milho e ervilha

1. Comece ralando um dente de alho em uma panela desligada com uma colher de sopa de azeite.
2. Em fogo alto, refogue o alho até que ele fique levemente frito.
3. Adicione meia lata de milho verde e uma folha de louro à panela.
4. Acrescente uma colher de chá de sal e misture bem.
5. Adicione uma xícara de arroz e envolva-o no azeite e no alho, refogando-o até que fique leitoso.
6. Coloque duas xícaras de água em temperatura ambiente na panela e deixe o arroz cozinhar em fogo baixo até secar.
7. Após o arroz secar, adicione meia lata de ervilha e um pouco de água para ajudar a limpar o amido.
8. Deixe o arroz secar novamente em fogo baixo, sem mexer, por alguns minutos.
9. Após 10 minutos de descanso com a panela tampada, mexa o arroz com um garfo para soltar os grãos.
10. Sirva o arroz úmido e soltinho, garantindo que a ervilha permaneça inteira.