Arroz de Caril com Carne

Descubra como preparar um delicioso Arroz de Caril com Carne, uma receita fácil e cheia de sabor que vai encantar o seu paladar. Ideal para quem ama pratos com um toque exótico e aromático. Experimente essa combinação única de sabores e surpreenda a todos à mesa!

Ingredientes para fazer arroz de caril com carne

• Carne de vaca
• Tomate
• Cebola
• Alho
• Gengibre
• Água
• Pimenta preta
• Pimenta amarela
• Pimenta vermelha
• Cominho
• Folha de louro
• Cardamomo
• Canela
• Sal
• Arroz
• Coentro

Como fazer arroz de caril com carne

1. Comece por cortar a carne de vaca em pedaços pequenos e reserve.
2. Em uma panela de pressão, refogue cebola, alho e tomate.
3. Adicione a carne de vaca e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Acrescente água suficiente para cobrir a carne.
5. Tempere com pimenta preta, pimenta amarela e pimenta vermelha a gosto.
6. Cozinhe na panela de pressão por 10 minutos.
7. Em outra panela, aqueça um pouco de óleo e adicione cominho, folha de louro, cardamomo e canela.
8. Acrescente o arroz e deixe dourar um pouco.
9. Adicione água suficiente (aproximadamente quatro copos) e sal a gosto.
10. Cozinhe o arroz até que a água evapore completamente.
11. Após os 10 minutos da carne de vaca na panela de pressão, adicione feijão cozido e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
12. Finalize adicionando coentro e cominho a gosto.
13. Mexa bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
14. Sirva o arroz de caril com carne quente.