Molho de Laranja para Pernil Simples

Descubra como preparar um delicioso e fácil molho de laranja para acompanhar seu pernil, acrescentando um toque cítrico e refrescante à sua refeição. Ideal para dar um sabor especial ao prato principal em ocasiões especiais ou no dia a dia. Confira a receita e surpreenda-se com essa combinação de sabores!

Ingredientes para fazer molho de laranja para pernil simples

• 6 laranjas (suco)
• 2 colheres de sopa de mel
• 120 ml de vinho branco seco
• Pimenta do reino e sal a gosto
• Amido de milho ou farinha de trigo (opcional para engrossar)

Como fazer molho de laranja para pernil simples

1. Em uma panela, misture o suco de 6 laranjas com 2 colheres de sopa de mel e 1/2 xícara de vinho branco seco.
2. Adicione sal e pimenta do reino a gosto.
3. Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver.
4. Após ferver, diminua o fogo e deixe o molho reduzir, mexendo de vez em quando.
5. Se desejar engrossar o molho, dilua 2 colheres de sopa de amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura aos poucos, mexendo constantemente até atingir a consistência desejada.
6. Sirva o molho de laranja sobre frango, peixe ou carne de porco, e desfrute do sabor delicioso.