Molho de Batata em Conserva

Descubra como preparar um delicioso molho de batata em conserva para acompanhar suas refeições. Com ingredientes simples e passo a passo fácil, você poderá ter um acompanhamento versátil e saboroso pronto em minutos. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor único que a batata em conserva pode oferecer!

Ingredientes para fazer molho de batata em conserva

• Batata bolinha
• Sal
• Vinagre de álcool
• Água
• Salsinha
• Cebolinha
• Alho
• Cebola
• Pimenta calabresa
• Semente de mostarda
• Pimenta do reino
• Azeite
• Suco de 1 limão

Como fazer molho de batata em conserva

1. Lave bem as batatas bolinha em água corrente.
2. Faça pequenos cortes em toda a superfície das batatas para que absorvam melhor o tempero.
3. Em uma panela, coloque as batatas e adicione sal a gosto.
4. Cozinhe as batatas até que estejam macias
5. Escorra as batatas após estarem cozidas e reserve.
6. Em uma tigela, misture vinagre de álcool, água, alho picado, cebola picada, salsinha, cebolinha, pimenta calabresa, semente de mostarda, pimenta do reino, azeite e suco de 1 limão.
7. Coloque as batatas cozidas em um pote de vidro e despeje a mistura da salmoura por cima.
8. Certifique-se de que as batatas estejam completamente cobertas pela salmoura.
9. Deixe a mistura descansar por pelo menos 3 a 4 dias para que as batatas absorvam os sabores da salmoura.
10. Passado esse tempo, as batatas em conserva estão prontas para serem servidas como acompanhamento em festas e churrascos.
11. Experimente uma para verificar o sabor e ajuste os temperos, se necessário.
12. Armazene em local adequado e a conserva poderá durar até 15 dias, desde que as batatas estejam submersas na salmoura.