Receita de Arroz de Braga

Descubra a autêntica receita de Arroz de Braga, um prato tradicional da culinária portuguesa que promete surpreender o seu paladar. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você poderá preparar essa delícia em sua própria cozinha. Não perca a oportunidade de experimentar essa iguaria cheia de sabor e tradição!

Ingredientes para fazer receita de arroz de braga

• Manteiga
• Tomate
• Repolho
• Frango desossado em pedaços
• Paio picado
• Alho
• Bacon
• Cebola
• Cebolinha
• Vinagre
• Arroz agulhinha
• Sal
• Pimenta

Como fazer receita de arroz de braga

1. Comece cortando o bacon e o paio em cubos
2. Retire o miolo do repolho, cortando-o em fatias grossas
3. Em uma panela, doure o bacon com um pouco de azeite
4. Acrescente a sobrecoxa de frango temperada com sal e pimenta na panela com azeite
5. Adicione cebola em fatias por cima do frango sem mexer
6. Após dourar a cebola, adicione o repolho e uma pitada de sal
7. Acrescente os tomates picados, deixe refogar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
8. Adicione o arroz arbóreo à panela, refogando-o brevemente.
9. Adicione um pouco de vinagre e água fervente suficiente para cobrir o arroz
10. Ao final, adicione cebolinha picada por cima do arroz já pronto.
11. Sirva o arroz de Braga acompanhado de uma salada verde ou outra guarnição de sua preferência.